Crémant L’Abeille
13,00€
L’effervescence gourmande au naturel. Élaboré dans la plus pure tradition alsacienne et certifié Bio, notre Crémant Rosé est une ode aux petits fruits rouges et à la fraîcheur. Sous sa robe saumonée aux reflets cristallins, il dévoile un cordon de bulles fines et persistantes, promesse d’un instant de fête et de légèreté.
Un panier de fruits rouges : Au nez comme en bouche, c’est une explosion de saveurs printanières : la vivacité de la groseille rencontre la douceur de la framboise et le caractère du cassis. Pensé pour les plaisirs simples et spontanés, ce Crémant est le compagnon idéal de vos apéritifs, tapas et finger food. Il sublimera également vos desserts aux fruits rouges ou un sorbet framboise pour une finale tout en finesse.
Crémant rosé brut aux bulles délicates et aux notes de fruits rouges.
Couleur : Rosé
Cépages : Pinot Noir
Sol : argilo-calcaire
Alcool : 12°
Sucres résiduels : 7g/l
Contenance : 75cl
Temps de garde: 2-3 ans (en raison de la porosité du bouchon)
DEGUSTATION
OEIL : Rose pâle aux bulles délicates
NEZ : Notes de petits fruits rouges (groseille, framboise)
BOUCHE : Légère acidité
ELABORATION
Certifié Agriculture Biologique à partir du millésime 2022
Nous travaillons dans le schéma du bio depuis 2007 sans avoir demandé de certification. Puis en 2019, nous avons signé la charte pour notre engagement afin d’obtenir le label.
Vendanges manuelles, vins élaborés en foudres ovales traditionnels en chêne, fermentation naturelle suivie d’un élevage sur lies fines. Mise en bouteille au domaine, méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille, bouchons traditionnels en liège.
SERVICE
Température de service : 4°-5°
ACCORDS METS ET VINS
Desserts, Glaces et sorbets
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