Riesling Thal 2023 – Vieilles Vignes: l’héritage de Jules

La mémoire de nos racines. Le Riesling Thal est bien plus qu’une cuvée : c’est un lien vivant avec notre histoire. Ces vignes, plantées en 1934 par notre aïeul Jules Meyer — grand passionné de ce cépage — puisent leur force dans des argiles profondes idéalement exposées au sud. De cette terre généreuse naît un Riesling d’une intensité et d’une persistance remarquables.

Un engagement pour la terre et le vivant : Fidèles à nos valeurs, nous avons choisi de cultiver ces parcelles en traction animale. Ce geste est un hommage au labeur des générations passées, mais surtout un acte de respect profond envers les générations futures et la préservation de nos sols. C’est aussi, pour nous, le plaisir pur d’une relation complice entretenue avec nos chevaux.

En bouche, ses notes citronnées éclatantes et sa grande longueur en font le partenaire idéal de vos viandes blanches et de vos plats de caractère.

Le millésime 2020 s’était vu attitrer 2 étoiles au Guide Hachette 2024, en voici le commentaire:

« Issu de très vieilles vignes implantées sur un terroir argileux et vinifié dix mois dans des foudres ovales traditionnels, ce millésime 2020 offre un nez caractéristique du cépage, citronné et minéral (pierre à fusil) nuancé d’une touche miellée qui signe peut-être le millésime. Son attaque ample et onctueuse, en harmonie avec des notes complexes de citron confit et d’abricot, est équilibrée par une belle tension : ce vin consistant reste sec, sans le moindre sucre résiduel ».